Classique
Mode classique : une fiche complète pour analyser un blanc dans les règles, de la couleur à la minéralité jusqu'à la longueur.
Déguste chaque vin blanc comme un expert
Déguste le vin blanc avec méthode : acidité, gras, minéralité et élevage. Structure chaque dégustation et progresse sur les grands blancs.
Vin blanc3 modes4 étapes
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· déjà plus de 3000 dégustations partagéesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Trois façons de déguster du vin blanc
Choisis le mode qui correspond à ton moment : apprentissage, rapidité ou challenge.
Rapide
Mode rapide : capture ton vin blanc en 30 secondes, au restaurant ou à l'apéro, photo comprise.
À l'aveugle
Mode à l'aveugle : identifie le cépage, la région ou le millésime sans voir l'étiquette, l'exercice idéal sur les grands blancs.
Les étapes pour bien déguster un vin blanc
Quatre étapes, de l'observation visuelle au ressenti final.
À l'œil
Couleur (jaune pâle, or, ambré), intensité, larmes, limpidité
Au nez
Fruits blancs, Agrumes, Fleurs blanches…
En bouche
Acidité, Gras, Corps…
Ressenti & contexte
Accord poissons & fruits de mer, Apéritif entre amis, Cave personnelle…
Gus répond à tes questions
Ton assistant IA intégré connaît tout du vin blanc, les accords et les techniques de dégustation, disponible 24/7.
9:41notch
Gus
Assistant dégustation IA
Bonjour, je suis Gus.
Pose-moi tes questions sur vin blanc, les cépages, les régions ou comment déguster.
C'est quoi la différence entre Chardonnay et Sauvignon Blanc ?
Gus
Le Sauvignon apporte fraîcheur et arômes végétaux et agrumés, le Chardonnay plus de gras et de complexité boisée. Deux visions opposées de la richesse en blanc.
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Ce que la communauté Degustr déguste comme vin blanc
Les dernières dégustations publiques de vin blanc partagées par la communauté.
clementmaura
il y a 13 heures
Vin que le fruits jaune frais a fond ! Merci à @malia_dpy pour la découverte !
Cantina Settecani Pignoletto Denominazione di Origine Controllata Frizzante Secco
Vin Blanc
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lucas_raphael
il y a 22 heures
beaucoup d’acidité et un grand qui reste en fin de bouche. Un vin de france très surprenant
Artisans Partisans Vin Biologique 2023
Vin Blanc
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clementmaura
avant-hier
Je m’attendais à beaucoup plus de longueur ! Aromatique sur des fruits jaunes , fleurs blanche . Manque un peu de matière pour un château neuf. Quand même très bon
Domaine Chante Cigale Châteauneuf-du-Pape 2024
Vin Blanc
Aimé par 1 personne
Commence à déguster du vin blanc autrement
Télécharge Degustr et transforme chaque dégustation en apprentissage.