Classique
Mode classique : une fiche complète pour analyser un Champagne, robe, bulle, nez (premier et deuxième), attaque, dosage et longueur.
Déguste chaque Champagne comme un expert
Déguste le Champagne avec méthode : bulle, dosage, assemblage et millésime. Va plus loin que le festif et comprends vraiment ce que tu bois.
Champagne3 modes4 étapes
5/5
· déjà plus de 3000 dégustations partagéesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Trois façons de déguster du champagne
Choisis le mode qui correspond à ton moment : apprentissage, rapidité ou challenge.
Rapide
Mode rapide : lors d'un dîner ou d'un événement, note ta cuvée en quelques secondes sans interrompre la soirée.
À l'aveugle
Mode à l'aveugle : distingue un Blanc de Blancs d'un assemblage, un non-millésimé d'un millésimé, l'exercice ultime pour les amateurs de bulles.
Les étapes pour bien déguster un champagne
Quatre étapes, de l'observation visuelle au ressenti final.
À l'œil
Couleur (or pâle, rosé, ambré), finesse et persistance de la bulle, mousse en surface
Au nez
Brioche, Agrumes, Pomme verte…
En bouche
Effervescence (texture, persistance), Acidité vive, Dosage (sec à doux)…
Ressenti & contexte
Fête & célébration, Accord gastronomique, Dégustation de prestige…
Gus répond à tes questions
Ton assistant IA intégré connaît tout du champagne, les accords et les techniques de dégustation, disponible 24/7.
9:41notch
Gus
Assistant dégustation IA
Bonjour, je suis Gus.
Pose-moi tes questions sur champagne, les cépages, les régions ou comment déguster.
C'est quoi la différence entre un Blanc de Blancs et un Blanc de Noirs ?
Gus
Le Blanc de Blancs est 100% Chardonnay, frais, minéral, élancé. Le Blanc de Noirs vient de Pinot Noir ou Meunier, plus de corps, de fruits rouges et de structure.
Écris ta question…
Gus peut faire des erreurs. Vérifie les informations importantes.
Ce que la communauté Degustr déguste comme champagne
Les dernières dégustations publiques de champagne partagées par la communauté.
jowinespirits
avant-hier
Très vineux et fruité ( 11% vin rouge 1er cru ) très exhuberant de fruit un vrai champagne de dessert
Champagne Colette & Gaston Rosé
Vin Pétillant
Aimé par 1 personne
jowinespirits
avant-hier
Dégorgement tardif 2025
Champagne Colette & Gaston 2015
Vin Pétillant
Aimé par 1 personne
clementmaura
la semaine dernière
Bon crémant ! Bulles assez fines jolie longueur ! Un poil alcoleux j’ai trouvé ! Mais top avec le dessert !
Paulhan - Lateyron
Vin Pétillant
Aimé par 1 personne
Commence à déguster du champagne autrement
Télécharge Degustr et transforme chaque dégustation en apprentissage.