Classique
Mode classique : fiche complète pour analyser une bière, couleur, mousse, nez (malt et houblon), bouche, amertume et équilibre.
Déguste chaque bière comme un expert
Déguste la bière avec méthode : couleur, mousse, malt, houblon et amertume. Structure tes notes et progresse sur les styles du monde entier.
Bière3 modes4 étapes
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· déjà plus de 3000 dégustations partagéesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Trois façons de déguster du bière
Choisis le mode qui correspond à ton moment : apprentissage, rapidité ou challenge.
Rapide
Mode rapide : en bar ou en dégustation, note ta bière en quelques secondes sans perdre l'échange avec le brasseur ou les amis.
À l'aveugle
Mode à l'aveugle : identifie le style, la brasserie ou l'origine sans voir l'étiquette, l'exercice idéal pour affûter ton palais.
Les étapes pour bien déguster un bière
Quatre étapes, de l'observation visuelle au ressenti final.
À l'œil
Couleur (paille, or, ambré, brun), mousse (densité, persistance), limpidité, effervescence
Au nez
Malt, Houblon, Agrumes…
En bouche
Amertume, Corps, Équilibre malt-houblon…
Ressenti & contexte
Brasserie artisanale, Bar à bières, Accord fromage ou charcuterie…
Gus répond à tes questions
Ton assistant IA intégré connaît tout du bière, les accords et les techniques de dégustation, disponible 24/7.
9:41notch
Gus
Assistant dégustation IA
Bonjour, je suis Gus.
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C'est quoi la différence entre une IPA et une Pale Ale ?
Gus
Une Pale Ale met surtout en avant le malt avec une amertume modérée. Une IPA pousse le houblon plus loin : arômes plus intenses, amertume plus marquée, souvent plus de corps et de finale longue.
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Ce que la communauté Degustr déguste comme bière
Les dernières dégustations publiques de bière partagées par la communauté.
rlaurent
avant-hier
Bonne bière assez légère avec beaucoup de goût. Goût de café, amande
Ocho Reales Porter
Bière Ambrée
Aimé par 1 personne
axel_n
il y a 3 jours
Smoothie sour assez cool bien épaisse ! Très peu d'acidité qui aurait pu amener un peu de relief dans cette bière gourmande à souhait mais un peu plate !
More Pressure
Bière Sour
Aimé par 3 personnes
clementmaura
il y a 2 semaines
Trop bon ! Avec le goût de la vrai pomme ! Bulles très légère ! Belle longueur ! Franchement top et pas chère !
Cidrerie Txopin Ondo Sagarno
Bière Autre
Aimé par 1 personne
Commence à déguster du bière autrement
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