Classique
Mode classique : fiche complète pour analyser un gin pur, couleur, nez (genièvre et botaniques), bouche, équilibre et longueur, sans tonic pour rester objectif.
Déguste chaque gin comme un expert
Déguste le gin comme un expert : genièvre, botaniques et distillation. Apprends à lire un gin et à identifier ce qui le rend unique.
Gin3 modes4 étapes
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· déjà plus de 3000 dégustations partagéesL'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Trois façons de déguster du gin
Choisis le mode qui correspond à ton moment : apprentissage, rapidité ou challenge.
Rapide
Mode rapide : en bar ou en événement, capture le gin en quelques secondes, arôme dominant, intensité, ressenti immédiat.
À l'aveugle
Mode à l'aveugle : identifie le style (London Dry ou New Western), les botaniques dominants ou l'origine sans voir l'étiquette, l'exercice parfait pour les curieux.
Les étapes pour bien déguster un gin
Quatre étapes, de l'observation visuelle au ressenti final.
À l'œil
Couleur (transparent, légèrement teinté pour les gins barrel-aged ou colorés), viscosité, jambes
Au nez
Genièvre (dominant), Agrumes, Floraux…
En bouche
Présence du genièvre, Fraîcheur, Épices…
Ressenti & contexte
Dégustation pure (neat ou sur glaçon), Accord tonic eau premium, Cocktail gastronomique…
Gus répond à tes questions
Ton assistant IA intégré connaît tout du gin, les accords et les techniques de dégustation, disponible 24/7.
9:41notch
Gus
Assistant dégustation IA
Bonjour, je suis Gus.
Pose-moi tes questions sur gin, les cépages, les régions ou comment déguster.
Quel est le rôle central du genièvre dans la définition du gin ?
Gus
Le London Dry impose le genièvre comme botanique dominant et interdit tout arôme ou colorant ajouté après distillation, un profil très encadré. Le New Western donne plus de liberté : agrumes, fleurs ou thé peuvent primer sur le genièvre.
Écris ta question…
Gus peut faire des erreurs. Vérifie les informations importantes.
Ce que la communauté Degustr déguste comme gin
Les dernières dégustations publiques de gin partagées par la communauté.
antoine_b
il y a 5 jours
très bon un goût très aromatique de baie de genièvres et de pin
distillerie des hautes terre orée gin sauvage
Spiritueux Gin
Aimé par 1 personne
thewhiskyghilllie
il y a 5 jours
Un gin très marqué par des notes citronnées. Très rafraîchissant, la texture est super équilibrée et conduit vers la signature de l distillerie résolument maritime.
Clonalkilty gin
Spiritueux Gin
Aimé par 1 personne
theolecaviste
il y a 2 semaines
Des notes de fleur de Lila j’adore
Sakurao Hamacou Gin
Spiritueux Gin
Aimé par 1 personne
Commence à déguster du gin autrement
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